Project by
Netz TOYOTA SHIZUOKA
3/18に「一条たけのこ村」で栽培されているシイタケの菌打作業のお手伝いをさせていただきました。
小さな木、「種駒」と呼ばれるシイタケ菌が培養されたものを、クヌギの原木に予め穴があいている箇所に入れてトンカチで打ち込んでいく作業です。
雑菌が入り込まないよう冬の寒い時期に行うようです。初めての体験で新鮮でした。
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Netz TOYOTA SHIZUOKA
3/18に「一条たけのこ村」で栽培されているシイタケの菌打作業のお手伝いをさせていただきました。
小さな木、「種駒」と呼ばれるシイタケ菌が培養されたものを、クヌギの原木に予め穴があいている箇所に入れてトンカチで打ち込んでいく作業です。
雑菌が入り込まないよう冬の寒い時期に行うようです。初めての体験で新鮮でした。
